西安，这座古老的城市不仅承载着深厚的历史底蕴，更是美食的聚集地，街边小吃是城市生活中不可或缺的一部分，它们承载着西安人的日常生活记忆，也吸引了无数游客前来品尝，让我们一同探寻西安街边小吃排名前十名，开启味蕾上的历史之旅。

第一名：肉夹馍

肉夹馍是西安最有名的小吃之一，烤馍配上炖煮得肥瘦适中的肉，口感鲜美，香气四溢，在西安的大街小巷，随处可见肉夹馍的摊位。

第二名：羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安独有的传统小吃，用优质羊肉、羊骨熬制成浓汤，再加入馍块、蒜苗等配料，一碗热腾腾的羊肉泡馍，让人回味无穷。

第三名：凉皮

凉皮是西安的特色面食，以其独特的口感和酸辣的味道受到人们的喜爱，凉皮制作精细，口感爽滑，再配上特制的调料，让人食欲大增。

第四名：肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤以其独特的香辣味道和丰富的口感赢得了人们的喜爱，汤汁麻辣鲜香，肉丸鲜嫩可口，是早餐的最佳选择。

第五名：灌汤包

灌汤包是西安的传统小吃之一，以其皮薄馅足、汤汁丰富而著称，咬一口灌汤包，鲜美的汤汁流入口中，让人陶醉。

第六名：甑糕

甑糕是西安独有的传统小吃，用糯米、红枣等原料制作而成，口感香甜软糯，具有浓郁的枣香味。

第七名：腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍选用优质的猪肉，经过长时间的腌制和炖煮，肉质鲜嫩多汁，再搭配烤馍，让人回味无穷。

第八名：柿子糊塌

柿子糊塌是西安的传统小吃之一，以其独特的制作方法和口感而受到人们的喜爱，用柿子面团制作而成，口感软糯香甜。

第九名：油泼扯面

油泼扯面是西安的特色面食之一，将扯好的面条搭配上特制的辣椒油和调料，味道香辣可口。

第十名：油茶麻花

油茶麻花是西安独有的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺而受到人们的喜爱，油茶香浓，麻花酥脆，是早餐的最佳选择之一。

就是西安街边小吃排名前十名，每一种小吃都有其独特的口感和制作工艺，街边小吃不仅仅是满足人们的味蕾需求，更是一种文化的传承和历史的见证，来到西安，不妨走进街边的小吃摊位，品尝这些美味的小吃，感受这座城市的独特魅力。